Restaurante japonês: quando o assunto é esse Makoto Okawa é um dos grandes nomes! Com uma carreira sólida e mais de 20 anos de experiência, ele é o proprietário de uma casa que tem cozinha autoral, inspiração sensorial e sofisticação. Trata-se do Makoto Restaurant Bal Harbour, em Miami.

Experiência em restaurante japonês

Nascido em Nagoya, no Japão, o chef Makoto começou a estudar gastronomia aos 15 anos. Foi aprendiz do famoso chef Kumazaki. Dez anos depois decidiu mudar para os Estados Unidos. Essa mudança possibilitou a ele agregar ao currículo cardápios diferenciados. O restaurante japonês mundialmente famoso Morimoto (de Nova York e da Filadélfia) é um dos exemplos.

Em 2007, o chef resolveu abrir seu primeiro restaurante na Califórnia. E em 2011, finalmente Makoto trouxe seu know-how para a costa leste americana. Nascia o Makoto Restaurant, uma aposta inovadora num dos endereços mais badalados de North Miami – o shopping Bal Harbour.

Restaurante japonês para todos!

restaurante japonês

The Kobe Beef at Makoto

Além da localização privilegiada a proposta do chef é ousada: agradar a todos os paladares. Para tanto investiu num cardápio contemporâneo. Em sua casa Makoto oferece desde os clássicos sushis e sashimis, até os deliciosos pratos quentes japoneses. E mais, aposta também em cortes de carnes e peixes grelhados sobre grelha e carvão. A “cereja do bolo” são os drinks preparados artesanalmente pelo chef, além de uma carta de sakês premium.

Na casa os visitantes encontram, além de gastronomia caprichada, três ambientes e experiências diferentes. O Sushi Bar é ideal para quem deseja uma refeição mais rápida. O balcão permite acompanhar os movimentos do chef, que se assemelham a um balé. O elegante salão principal é perfeito para um jantar mais demorado, tanto a dois quanto numa mesa com amigos.

Se quiser fazer a refeição ao ar livre o cliente pode optar ainda por dois pátios externos, muito concorridos nas noites estreladas de Miami.

 

restaurante japonês

 

 

Serviço:

Endereço: 9700 Collins Avenue, Bal Harbour – Miami

Telefone: +1 (305) 864-8600

Para maiores informações, visite o site: www.makoto-restaurant.com

Para saber onde badalar depois do jantar, basta olhar aqui!